もつなび。

お疲れ様です。

「Ｉｎｔｅｌ，馬喰ってる。」

いや、他に表現の仕様がなかったんです。

というワケでいきなり過ぎる程に分かり易い

もつなび　＝　もつれながらもグルメナビゲーション

という著作権上等な新企画です。



内容的には、当ブログの著者が辿り着き、巡り会ったステキなお店を

写真付きで紹介するという非常にオリジナリティ溢れたものです。

その記念すべき第１回は・・・

【波津馬(ハツバ)　新宿店】

店名に刻まれた文字が表すように、
そしてまた物騒な本日の表題の通り、

馬刺しを提供してくれる居酒屋です。

そしてお店のマスターが、【Crystal Earth】血盟にいらっしゃる
《らんらん》さんなんですね！

しかし、
いくらお世話になっているとはいえ…
世間様に宣伝するには客観性が必要となります。

ここは心を鬼にして、
私情を抜き、


評価の方、まいります。

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第１回【波津馬（新宿店）】

馬刺　　：★★★★★
品数　　：★★★★★
お酒　　：★★★★★
雰囲気　：★★★★★
駅近　　：★★★★★
店員さん：★★★★★
マスター：★★★★★

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いきなりの満点キタァーーー！！！





まるで『ものまね紅白歌合戦』を彷彿とさせる点数配分ですが、
事実なんだから仕方ない。

とにかく一言。

『最高にウマかった！』

思っていた以上に高級店でいらっしゃり、
その品質といったら、もう筆舌尽くしがたいものがありました。

私はこれまでに「馬刺し」というものを食したことがなく、
まさに「初馬刺し」であったワケですが・・・


これは「馬刺し処女」の価値観を崩壊させてくれました。
もし、不安感を煽らせる箇所があるとしたら、


今後、並の馬刺しでは満足できないことでしょう。

どのくらい凄いのかというと・・・

職場の取引先仲間２人連れのジェットストリームおっさんアタックで挑んだのですが、
その内の一人が、自他共に認める《超食通》だったんですね。

なんでも「ダンチュー」とかいう食通の食通による食通の為の月刊誌があり、
毎月それを購読しているとかいう奇人で、私には最早その存在すら理解できない御仁。

よく行く取引先が新橋にあり、その土地柄上、高級食事処/料亭が立ち並んでいるんですね。
その中に一食●千円という信じ難い蕎麦屋があり、誰がそんなトコに行くのかと囁かれているようなところに
平然と立ち向かう男です。

一月に食事につぎ込む金は、下手したら私がＰＣ関連に掛ける平均金額と並びます。

その男にして

「最高だった。この店なら誰にでも紹介できる。」

とまで言わしめたのです。

それでは、具体的な感想にまいります。


まずは、「赤身」。
王道にしてデフォルト。
マグロにしても何にしても、ココで価値が決します。

そのお味の方ですが、

もう堪んねぇーよ！ほんっとに！！

「馬刺し」というと肉ですが、
全く油でギトギトしておらず、
刺身のような口ごたえ。

「馬『刺し』」とはよく言ったものだと痛感できる一品。

そして、王道を制した後は窮極。
「特選馬刺し」。

１皿￥４,０００近い程の高級嗜好品。



感想ですが、

敢えて言及しません。


とにかく、喰ってください。
喰えば分かる。
下手に言語で飾り付けたくはありません。

でも、絶対に「赤身」を食した後にすることをオススメします。
違いが分かります。

『食』に関しては本物のこだわりというものを堪能させて頂きました。

しかし、当店のこだわりは「馬刺し」だけにあらず。
その酒の品種が驚きです。

その種類、２００を超えるそうです。

お品書きを見ても明らかであり、
ページを捲っても捲っても

















まだ酒だよ！？

呻るほどに様々な種類があり、これには酒好きの仲間も大興奮。
マスターも店員さんも皆揃って、非常に詳しい！
オマケに美男美女揃いとキタもんです！！
文句一切なし！眼福！！
俺達おっさんズ立場なし！！

連れが色々な種類を頼んでくれたので、楽しませて頂きました。
私はウーロン茶でしたが(笑





…言い訳ですが…土曜日の午前中は近くの道場で子供達に剣道を教えているんですね。
よって、余り酔うことができず自重してしまいました。


らんらん、申し訳ない！
次行った際は気にせずにオーダーさせていただきます！

さて、いきなり素晴らしい出会いで始まったもつなび。
今後の展開がどうなるかは私の気分次第です！

それでは、皆さんも良い食事を！
(*'ヮ')ﾉ



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P.S

さて、２台目の６０万ＰＣの方は既にＳＳＤを２台入れ、
Ｒａｉｄ０で運用していることは記事に書いたかと思います。

しかし、１台目の「Core2 E66」の方は未だにHDDでした。

もう正直SSD使ってるとHDDとか使ってられません。
そのくらい違う。

よって、１台目用にまたSSD買ってきました。
２つ！！

ソレがコチラ。

OCZのVertexシリーズ。
64MBのキャッシュ積んだ新型SSDです。

しかし、MLC型SSDであるがゆえに価格はご覧の通り安いです。

コッチは２台目程にメインで使うワケでもなし、
またIntel社のSLC型SSDを２つ買う程投資する必要性も感じなかった為ですね。
「Intel E-Extreme」１個買う価格で、今回の「OCZ Vertex 30GB」２個買えます。

というワケで、２個買ったからには当然、Raid０運用。

感想ですが、やっぱ

ＨＡＥＥＥＥＥＥＥＥＥＥＥＥＥＥＥＥＥＥＥＥＥＥＥＥＥＥＥＥＥＥＥＥＥＥＥＥＥＥＥＥＥＥ！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

コレは使いたくなる速さ！

もし、SSDこれから導入されようと思っていらっしゃる方がいれば、
こちら、オススメできます。

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